藏在巷子里10多年的台式糖水店，今年夏天有着落了！
时成台湾甜品(大观店)尝鲜餐厅 | 大观巷傲客自费试吃第833家 尝鲜评级通过第494家我是相信有平行时空这回事的，比如进入这家台式糖水店，会感觉时空被瞬间撕裂重组，回到10年前的青葱光景。置物架上整齐码放着老式餐具，盛放哪种食物就用相应的碗，是令人心生安宁的秩序感。紫色印花半帘，染上了时光的黄晕，壁橱上的时尚杂志封面也被时间降低了色彩饱和度。唯一不变的是味蕾对于味道的记忆。食物是店里嬢嬢儿子去台湾学会来的，不是去台北那样的大都市，“是去乡下学来的！”嬢嬢意在强调更乡土、地道。卤肉饭是我最期待的主食。最有代表性的台式家庭料理，虽然没去过台湾，但是看了不少温情台剧，卤肉饭的香气隔着屏幕都要散发出来了。时成的卤肉饭，厚厚一层卤肉盖在米饭上，旁边点缀几颗青菜，是该有的质朴模样。卤肉偏瘦，卤汁浓香，搅拌之后，黏糊糊地和米饭相拥，咸香四溢。半碗下肚，已经够饱了，再搭配自制的小咸菜，又能扒拉几口。鸡丝豆花饭，是妥妥的滇味，在店里甚至比卤肉饭更受欢迎，毕竟更符合云南人口味些。一股脑拌匀，是从小吃豆花的习惯，把拌匀的豆花盛在米饭上继续拌。豆花本身汁水充盈，就米饭吃也不会显得干巴，伴着灵魂滇式辣酱，嚼到炸得酥脆的黄豆，瞬间下饭属性upup！饭后甜品种类丰富到难以抉择。招牌芋圆里面满是好料！芋圆、芋泥、龟苓膏、什锦甜豆······任何一味料都可圈可点。芋圆弹韧有嚼劲，粉糯糯的芋泥轻轻一抿就在嘴里化沙，糖水里加了自己熬制的红豆汤，所以在甜丝丝的糖水里氤氲着淡淡的红豆香气。帮忙点单的小姐姐倾力推荐了石花膏。石花膏是福建泉州、台湾一带的传统甜水小料，刮成像果冻一样透亮清澈的细条状。搭配其他小料，放入蜂蜜水，简单清甜。石花膏没有特殊的味道，口感也和果冻一样，滑溜溜，带一丝脆嫩。里面的每一味小料都突出本味，尤其是芋泥，荔浦芋头的香甜被放大了2倍。进入四月份以来，除了偶尔的雨天，气温愈发高了。点冰沙的食客自然也多了起来。相比糖水的温润、细水长流，冰沙消暑来得更激烈、迅速。芒果冰沙里面混合了乳酸，芒果的馥郁夹带着乳制品的醇厚，一大口下去，忍不住打一激灵，午后时光就该这么被浪费。店很小，桌与桌之间只够一个侧身的距离，碰上邻桌客人的手肘也是常事。但奇妙的是，你不会感到局促，每个人都好像待在自带空气结界的小小庇护所里。谈情、聊八卦、吃零食、追剧，做什么都可以。tips：集满章，可以免费兑换12元以内的糖水哦~祥云街 | 糖水小铺洪源路 | 糖潮
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